Tyrimas rodo teigiamą ryšį tarp saldžių gėrimų ir 100 procentų vaisių sulčių vartojimo su padidėjusia bendro vėžio ir krūties vėžio rizika. Tyrimas prideda įrodymų, patvirtinančių politinius sprendimus apriboti visų gyventojų saldžių gėrimų vartojimą.
Vis daugiau ir daugiau visų amžiaus grupių žmonių visame pasaulyje reguliariai vartoja saldus gėrimai. Saldžių ir dirbtinai saldintų gėrimų suvartojimas yra visų laikų rekordas, ypač Vakarų šalyse. Cukrus gėrimai apima natūraliai arba dirbtinai saldintus gėrimus, gazuotus gėrimus, kurių sudėtyje yra sodos, 100 procentų vaisių sulčių ir sulčių dėžutes. Keletas įrodymų rodo, kad didesnis saldžių gėrimų vartojimas yra susijęs su padidėjusia nutukimo rizika, didesne diabeto, hipertenzijos ir kitų širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Įrodymai, siejantys saldžius gėrimus su rizika Vėžys iki šiol buvo ribotas. Tačiau dėl jų vartojimo nutukimas yra didžiausias vėžio rizikos veiksnys.
Tyrimas, paskelbtas liepos 10 d BMJ ištyrė ryšius tarp didesnio saldžių gėrimų, dirbtinai saldintų gėrimų ir 100 procentų vaisių sulčių vartojimo su padidėjusia rizika Vėžys. Išvados buvo gautos iš NutriNet-Sante kohortos tyrimo Prancūzijoje, kuriame dalyvavo 101,257 42 sveiki vyrai ir moterys, kurių vidutinis amžius buvo 24 metai. Visi dalyviai užpildė dvi kasdienes 3,300 valandas trunkančias anketas, kuriose buvo matuojamas įprastas XNUMX įvairių maisto produktų ir gėrimų suvartojimas. Visi dalyviai buvo stebimi devynerius metus. Medicininiai įrašai ir sveikatos draudimo duomenų bazės patvirtino pirmuosius vėžio atvejus. Buvo pastebėti vėžio rizikos veiksniai, tokie kaip amžius, lytis, ligos istorija, rūkymo būklė, fizinio krūvio lygis ir kt. Tyrimo metu buvo įvertinta bendro vėžio, ypač krūties, prostatos ir žarnyno vėžio, rizika.
Dalyvių stebėjimo metu buvo patvirtinta 1100 vėžio atvejų, kurių vidutinis diagnozės amžius buvo 59 metai. Analizė parodė, kad 100 ml padidėjęs saldžių gėrimų suvartojimas per dieną buvo susijęs su padidėjusia vėžio rizika – 18 procentų bendro vėžio ir 22 procentų krūties vėžio. Tiek vaisių sultys, tiek 100 procentų vaisių sultys ir kiti saldūs gėrimai buvo susiję su aukštu bendro vėžio lygiu. Nerasta jokio ryšio su kniūbsčiu ir storosios žarnos vėžio. Įdomu tai, kad dirbtinai saldintų gėrimų vartojimas nerodė jokios asociacijos. Supratimas rodo, kad tokių gėrimų vartojimas veikia mūsų kūno visceralinius riebalus – riebalus, kaupiamus aplink gyvybiškai svarbius organus, tokius kaip kepenys ir kasa. Jie taip pat veikia cukraus kiekį kraujyje ir padidina uždegimą, dėl kurio padidėja vėžio rizika.
Dabartinis tyrimas praneša apie teigiamą ryšį tarp saldžių gėrimų vartojimo ir padidėjusios bendros vėžio bei krūties vėžio rizikos, pakoregavus įvairius įtakingus veiksnius. Tyrime raginama griežtai apriboti saldžių gėrimų vartojimą ir patariama imtis politikos veiksmų, įskaitant esamų mitybos rekomendacijų keitimą, atitinkamų mokesčių įtraukimą ir rinkodaros apribojimus. Saldūs gėrimai plačiai vartojami Vakarų šalyse, todėl jų vartojimo ribojimas gali padėti užkirsti kelią vėžiui.
***
{Galite perskaityti pradinį tyrimo dokumentą spustelėję toliau pateiktą DOI nuorodą cituojamų šaltinių sąraše}
Šaltiniai)
Chazelas, E. ir kt. 2019. Saldžių gėrimų vartojimas ir vėžio rizika: NutriNet-Santé būsimos kohortos rezultatai. BMJ. https://doi.org/10.1136/bmj.l2408
