Naujas tyrimas su pelėmis rodo dietinio kokosų aliejaus poveikį kovojant su alerginiu odos uždegimu
Dietinio aliejaus naudą sveikatai pirmiausia lemia riebalų rūgščių – sočiųjų ir nesočiųjų riebalų rūgščių – sudėtis. Šios riebalų rūgštys atlieka svarbų vaidmenį organizme, įskaitant susidoroti su uždegimais ir alergijomis. Kokosų aliejus, išgautas iš valgomos subrendusių kokosų mėsos, daugiausia sudarytas iš absorbuojamų vidutinės grandinės sočiųjų riebalų rūgščių, kurios laikomos sveikomis, nes jas lengvai metabolizuoja kepenys. Manoma, kad unikalus kokosų aliejaus riebalų rūgščių derinys turi teigiamą poveikį sveikatai. Kokosų aliejus yra lengvai virškinamas, lengvai prieinamas ir nebrangus. Yra žinoma, kad vietinis kokosų aliejaus naudojimas sumažina odos infekcijos ir uždegimas, tačiau tikslus maistinio kokosų aliejaus vaidmuo mažinant odos uždegimą nežinomas iki naujo tyrimo.
Naujausias tyrimas, paskelbtas m Alergija mokslininkai nusprendė išsiaiškinti galimą kokosų aliejaus, kaip maisto riebalų, vaidmenį odos uždegimuose. Jie atliko eksperimentus naudodami pelių kontaktinio padidėjusio jautrumo (CHS) modelį. CHS modelyje padidėjusio jautrumo reakcija, kurią odoje sukelia hapteno 1-fluor-2,4-dinitrobenzenas (DNFB). Esant tokiai būklei, kuri vadinama alerginiu kontaktiniu dermatitu, uždegimo intensyvumas koreliuoja su ausies patinimu. Pelėms buvo duodama čiaudo dieta, kurioje buvo 4 procentai kokosų aliejaus. Pelės yra kontrolinė grupė, kurioms buvo skirta 4 procentų sojų aliejaus dieta. Tada pelės buvo gydomos DNFB, kad sukeltų padidėjusio jautrumo reakciją. Vėliau buvo matuojamas jų ausų patinimas.
Rezultatai parodė, kad pelėms, kurios vartojo ir laikėsi kokosų aliejaus dietos, pagerėjo odos uždegimas ir atitinkamai sumažėjo tokie požymiai kaip ausų patinimas. Be to, pelėms, maitinančioms kokosų aliejų, buvo žymiai padidėjęs midaus rūgšties kiekis – metabolitas, gautas iš oleino rūgšties, turintis priešuždegiminių savybių. Padidėjęs midaus rūgšties kiekis pelėms, vartojančioms dietinį kokosų aliejų, slopino CHS ir sumažino į odą patenkančių neutrofilų skaičių. Yra žinoma, kad neutrofilai vaidina svarbų vaidmenį skatinant odos uždegimą.
Dabartinis tyrimas rodo naują ir daug žadantį priešuždegiminį maistinio kokosų aliejaus ir midaus rūgšties vaidmenį kovojant su odos uždegimu gyvūnų modelyje. Tolesni žmonių alerginio kontaktinio padidėjusio jautrumo modelio tyrimai gali išsiaiškinti kokosų aliejaus ir midaus rūgšties vaidmenį mažinant odos uždegimą žmonėms. Ribotas vaistų, skirtų odos uždegimui gydyti, skaičius, pvz., antihistamininiai vaistai, kortikosteroidai, turi keletą šalutinių poveikių, pvz., perštėjimą, deginimą ir kt. Midaus rūgštis yra saugi ir stabili endogeniškai gaminama sočiųjų riebalų rūgštis, kuri galėtų būti daug žadanti alternatyva gydant odos uždegimą.
***
{Galite perskaityti pradinį tyrimo dokumentą spustelėję toliau pateiktą DOI nuorodą cituojamų šaltinių sąraše}
Šaltiniai)
Tiwari P ir kt. 2019 m. Dietinis kokosų aliejus pagerina odos kontaktinį padidėjusį jautrumą pelėms gaminant midaus rūgštį. Alergija. https://doi.org/10.1111/all.13762
